Рекордный сбор зерна не остановит роста цен на хлеб | Брянская Губерния

Рекордный сбор зерна не остановит роста цен на хлеб Игорь Умаров 18.11.2023 | 13:49 Россия и мир 117 По итогам сельхозсезона российские аграрии планируют собрать 145 миллионов тонн зерна. Это на 5 миллионов тонн меньше прошлогоднего результата, объявленного рекордным. Тем не менее, даже такие сверхурожаи не смогут снизить цены на хлеб и хлебопекарные изделия. Стоимость всего сырья (муки, дрожжей, сахара, упаковки и прочего) составляет около 40% от стоимости готовой продукции. Доля муки как основного компонента не превышает 12%. В стоимость хлеба входят и затраты на покупку и ремонт заводского оборудования плюс расходы на логистику, топливо и так далее. — Не забывайте про торговую наценку, которая в зависимости от конкретного вида продукции, поставщика и прочих факторов может варьироваться в пределах от 3 до 120 процентов, — рассказал президент «Российского союза пекарей» (РСП) Сергей Краус корреспонденту «Парламентской газеты». Сейчас пшеница продаётся по 10 рублей за килограмм. На мукомольных производствах к этой сумме добавляется в среднем 7 рублей. — На хлебозаводах — до 30 рублей. Итого максимальная отпускная стоимость хлеба сегодня — 47 рублей за килограмм. А в магазинах он продается порой под 90 рублей за килограмм, — рассказал председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин. ФОТО: pixabay Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и как можно скорее исправим. About The Author

Источник новости